ココアパウダーをふんだんにまとっています。
サロンドロワイヤルは、１９３５年に創業した老舗チョコレート専門店で、京都に本店を構えており全国で６つの実店舗も展開していますが、商品についてはピーカンナッツチョコレートが有名です。
厳選された材料を使用し、チョコレートだけではなく焼き菓子も製造して販売していますが、チョコレートに関しては日本のチョコレートの草分け的存在といわれており、実力が評価されています。和と洋を融合させ、美味しさを追求した商品を製造していますが、ピーカンナッツチョコレートに関しては素材にこだわっており、天然のピーカンナッツを丸ごと使用し、チョコレートに関しては最高級チョコレートであるクーベルチョコレートを選択しました。
ピーカンはクルミ科の一種となり甘みが強く、脂肪分は全体の約７３パーセントを占めており高カロリーとなりますが、体に悪いとはいいきれません。
悪玉コレステロールを減らし善玉コレステロールにかえる働きがあり、血液中の悪玉コレステロールを回収することができます。
チョコレートに関しては、最高級チョコレートであるクーベルチョコレートを選択しました。
クーベルチョコレートは、国際規格で定められている厳しい規定をクリアしたチョコレートとなり、規定に関して具体的には、総カカオ固形分３５パーセント以上でカカオバターが３１パーセント以上、無脂カカオ固形分２．５パーセント以上でカカオバター以外の代用油脂を使用することはできません。
なめらかなチョコレートと、キャンディーコーティングされたナッツの歯ごたえを楽しむことができますが、品質にこだわった贅沢な一品といえるでしょう。
ココアパウダーでまぶしたものやホワイトチョコでコーティングしたタイプもあり、グリーンティは爽やかな香りを楽しむことができ、様々な美味しさを堪能することができます。
個包装になっているタイプも存在し、バレンタインデーや感謝チョコ等、ギフトとして配ることも可能です。
ピーカンナッツチョコレートは全国菓子大博覧会で賞を受賞していますが、他の商品も全国菓子大博覧会で賞を受賞しました。
具体的には、第２５回全国菓子大博覧会ではココアミルクチョコレートが金賞を受賞し、第２５回全国菓子大博覧会ではオーロラアーモンドチョコレートが会長賞を受賞しました。
第２６回全国菓子大博覧会では玉露名人が金賞を受賞しており、第２７回全国菓子大博覧会ではトラミミ・ティグレが洋菓子優秀金菓賞を受賞し、実力が評価されています。